Rückblick |Nerd Day

Heute ist wieder „Nerd Day“ auf meinem Blog. Ich zeig euch heute aber kein neues Rezept, sondern wir schauen gemeinsam zurück auf die letzten Nerd Days.  Angefangen das dieses Jahr alles mit einer Schneekugel. Wäre ja auch zu einfach den unteren Teil zu backen also hab ich das Glas versucht nach zu backen und hab…

Gewonnen hat….

…Corinna Uhlig mit ihren Twitter Kommentar.  An alle Teilnehmer danke fürs mitmachen.  Nächstes Jahr versuche ich mehr Gewinnspiele zu gestalten. 

Es muss ja nicht immer der klassische Stollen sein

Meine Weihnachtsbäckerei steht ja dieses Jahr unter dem Motto „Probiere mal was neues aus“ und daher wollte ich auch zum ersten Mal Stollen backen. Aber ich mag keinen klassischen Stollen, also hab ich mich auf die Suche nach dem perfekten Ersatz Rezept gemacht und bin fündig geworden. Im Gugelhupf Magazin des Dr. Oether Back-Clubs hab…

Mal was anderes ausprobieren

Vanillekipferl kann jeder und macht auch jeder. Ich wollte aber dieses Jahr wirklich mal was anderes machen, also hab ich einfach mal Kokoskipferl hergestellt. Also was brauchen wir für Zutaten? 200g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 100g Zucker 1 Päckchen Vanille Zucker 1 Ei 125g Margarine 100g Kokosraspel Zubereitung Mehl mit Backpulver vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen…

Eigene Ornamente

Was gibt es schöneres als seine eigenen Ornamente zu gestalten? Ich zeige euch heute, wie ich aus Salzteig meine Ornamente gestaltet habe. Zutaten 1 Tasse Salz 1 Tasse Wasser 2 Tassen Mehl Lebensmittelfarben Mixt die Zutaten zusammen. Wenn Ihr möchtet könnt ihr den Teig mit verschiedenen Farben einfärben. Anschließend einfach ausrollen und mit euren Lieblings…

Basler Ecken mit Erdnüssen

Letztes Jahr habe ich mich zum ersten Mal an Basler Ecken gewagt und dieses Jahr wollte ich das Rezept etwas verändern. Dieses Mal sind die Basler Ecken mit Erdnüssen verfeinert. Welche Zutat braucht ihr? 500 g Honig 200 g Zucker 2 Teelöffel Zimt 1 Prise gemahlene Nelken 1 Prise gemahlenen Muskat 150 g gehackte Erdnüsse…

Dominosteine

Dieses Jahr habe ich mir für die Weihnachtszeit so einiges vorgenommen und vor allem hab ich mir vorgenommen neue Rezepte auszuprobieren. Heute zeige ich euch meine aller ersten Dominosteine. Was braucht ihr für die Dominosteine? 150 g Honig 150 g braunen Zucker 125 g Margarine 50 g gehacktes Zitronat 2 Teelöffel Lebkuchengewürz 2 Eßlöffel Rumaroma…

Weihnachtsgewinnspiel

Yeah, endlich habe ich es wieder geschafft ein kleines Gewinnspiel für euch zu veranstalten. Dieses Mal gibt es diese tollen Kleinigkeiten zugewinnen: Ich habe die Produkte für euch gekauft und stehen in keiner Verbindung zu einer Firma.  Jeder kann glaub ich ganz viel anfangen mit den Gegenständen und sich in seiner Küche austoben. Jetzt stellt…

Walnuss Brownies

Wenn ich mich entscheiden müsste für ein Gebäck, dass ich nur noch essen kann, dann sind das Brownies. Ich liebe diese kleine Schokoladenkuchen. Dieses Mal habe ich mein Standardrezept, das ihr hier findet mit Walnüssen aufgepeppt. Einfach zu dem Rezept 50 g Walnüsse geben und fertig habt ihr eure neuen Brownies. Manchmal kann es auch…

Minecraft Kekse

Heute ist wieder Zeit für etwas Minecraft. Passend zur Minecon die gestern war gab es bei uns passende Kekse zum Snacken. Was braucht ihr für den Keksteig? 1/2 Cup Margarine 1/2 Cup Zucker 1 1/2 Cups Mehl 1 Eier 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt Vermischt die Zutaten zu einem Keksteig und rollt diesen direkt…

Creeper Pizza | Nerd Day

Wie schnell die Zeit doch vergeht. Wir haben schon wieder Mitte November und damit Nerd Day und zu dem der vorletzte Nerd Day für dieses Jahr. Hallo Zeit, kannst Du mal etwas langsamer vergehen? Aber genug geredet über alles möglich kommen wir zum Thema für dieses Nerd Day. Wie ihr vielleicht mittlerweile mitbekommen habt, spielen…

Nougat Cupcakes

So langsam wird es immer kälter draußen und man kommt ganz langsam in Weihnachtsstimmung. Für mich gehören Marzipan und Nougat in die Vorweihnachtszeit. Dem entsprechend habe ich für die Einstimmung Nougat Cupcakes gebacken. Marzipan findet sich im Teig auch wieder. Folgende Zutaten braucht ihr für die Cupcakes und für die Buttercreme: 180 g Zucker 110…