Rießen Cookies

Kleine Schokoladencookies macht jeder, aber große nicht unbedingt jeder. 2 Ich kam auf die Idee als ich mal wieder Nerdy Nummies auf YouTube geschaut habe. Ihr wollt die Folge auch sehen? Dann klickt einfach hier. Das Rezept ist aus dem Nerdy Nummies Cookbook =) Für den Teig braucht ihr: 2 1/2 cups Mehl 2 Teaspoons…

Besuch von Käthe zum Geburtstag

Heute gibt es von der lieben Käthe von Käthes Kekse – Kunst für Herz und Bauch einen Beitrag zu meinem Bloggeburtstag. Ich freue mich sehr Sie als Gastbloggerin bei mir begrüßen zu dürfen und dann a zu meinem Bloggeburtstag. Schaut auch mal bei Käthe vorbei, sie bietet tolle Kekse an und ihr könnt auch welche…

Pinguinkekse | Weihnachtsserie #11

Auch heute gibt es für euch eine weihnachtliche Idee. Wie einige mittlerweile mitbekommen haben, backe ich sehr gerne Rezepte aus dem Nerdy Nummies Cookbook nach. Ich wollte euch heute eigentlich das Rezept für leckere Pinguin Kekse zeigten, aber ich hab vergessen das Rezept abzuschreiben. Also verlinke ich euch hier das Video zu den Keksen und…

Florentiner | Weihnachtsserie #10

Auch heute gibt es wieder ein weihnachtliches Rezept aus meiner Weihnachtsserie für euch. Heute gibt es Florentiner. Ihr benötigt dazu die folgenden Zutaten: Zubereitung Sahne, Zucker, Vanillezucker, Zitronen- und Orangenabrieb aufkochen. Gewürze und Butterschmalz einrühren. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken unter die Masse rühren. Mehl daraufsieben, unterrühren und kurz quellen…

Kalter Hund | Weihnachtsserie #9

Weiter geht es mit unserer Weihnachtsserie. Heute zeige ich euch, wie ihr Kalten Hund machen könnt. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: Zubereitung Kokosfett schmelzen Vanillezucker, Kakao, Rumaroma in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem lauwarmen Fett verrühren Kastenform mit Butterbrotpapier auslegen. Schokoladenmasse in die Form geben und darauf eine Schicht Kekse. Diesen…

Kalter Hund | Weihnachtsserie #9

Weiter geht es mit unserer Weihnachtsserie. Heute zeige ich euch, wie ihr Kalten Hund machen könnt. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: Zubereitung Kokosfett schmelzen Vanillezucker, Kakao, Rumaroma in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem lauwarmen Fett verrühren Kastenform mit Butterbrotpapier auslegen. Schokoladenmasse in die Form geben und darauf eine Schicht Kekse. Diesen…

Butterplätzchen | Weihnachtsserie #8

Butterplätzchen dürfen bei mir einfach nicht fehlen in der Weihnachtszeit. Mit Freunden zusammen Kekse dekorieren und essen ist immer noch das schönste. Für das Butterplätzchenrezept benötigt ihr folgende Zutaten: Stellt aus den Zutaten einen Knetteig her und stellt diesen für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank. Teilt den Teig in 4 gleich große Teile und…

Butterplätzchen | Weihnachtsserie #8

Butterplätzchen dürfen bei mir einfach nicht fehlen in der Weihnachtszeit. Mit Freunden zusammen Kekse dekorieren und essen ist immer noch das schönste. Für das Butterplätzchenrezept benötigt ihr folgende Zutaten: Stellt aus den Zutaten einen Knetteig her und stellt diesen für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank. Teilt den Teig in 4 gleich große Teile und…

Basler Ecken | Weihnachtsserie #7

Heute gibt es eine weitere schöne Lebkuchenvariante für euch. Für die Basler Ecken benötigt ihr folgende Zutaten: Zubereitung Honig und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Gewürzmischung unterrühren, sowie das Orangonat. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren und alles glatt kneten. Teig auf einen mit Backpapier ausgelegtem Blech ausrollen. 2 Stunden ruhen lassen Bei…

Weihnachtsbrownies | Weihnachtsserie #6

Heute geht es mit dem nächsten weihnachtlichen Rezept weiter. Brownies hat jeder von euch bestimmt schon selber gemacht. Ich geb euch heute zwei Tipps, wie ihr eure Brownies weihnachtlich bekommt. Back eure lieblings Brownies. Mein Rezept findet ihr hier. Bevor ihr den Teig in eure Form gebt, gibt zwei Teelöffel Zimt in den Teig und…

Nürnberger Elisenlebkuchen | Weihnachtsserie #5

Lebkuchen gibt es in so vielen verschiedenen Arten und Varianten. Heute teile ich mit euch die Nürnberger Elisenlebkuchen. Für die Lebkuchen benötigt ihr folgende Zutaten: Zubereitung Eier schaumig schlagen. Zucker mit Vanillezucker vermischen und zur Eimasse geben. Gewürze hinzufügen. Haselnüsse und Mandel zur Masse geben. Orangonat oder Zitronat hinzufügen. Aufjeweils eine Oblate einen gehäuften Teelöffel…

Kokosmakronen | Weihnachtsserie #4

Heute gibt es ein Rezept für Kokoamakronen, aber daraus könnt Ihr auch ganz einfach Nussmakronen machen. Ihr benötigt folgende Zutaten: Zubereitung Eiweiß steif schlagen Puderzucker, V-Zucker, Salz und Zimt gut vermischen Kokosflocken unterheben Eiweiß unterheben Zwei Esslöffel auf eine Oblade geben bei 170°C 20-30 Minuten backen Tipp: Wenn Ihr wollt, könnt Ihr anstelle von Kokosflocken,…