Es muss ja nicht immer der klassische Stollen sein

Meine Weihnachtsbäckerei steht ja dieses Jahr unter dem Motto „Probiere mal was neues aus“ und daher wollte ich auch zum ersten Mal Stollen backen. Aber ich mag keinen klassischen Stollen, also hab ich mich auf die Suche nach dem perfekten Ersatz Rezept gemacht und bin fündig geworden. Im Gugelhupf Magazin des Dr. Oether Back-Clubs hab…

Mal was anderes ausprobieren

Vanillekipferl kann jeder und macht auch jeder. Ich wollte aber dieses Jahr wirklich mal was anderes machen, also hab ich einfach mal Kokoskipferl hergestellt. Also was brauchen wir für Zutaten? 200g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 100g Zucker 1 Päckchen Vanille Zucker 1 Ei 125g Margarine 100g Kokosraspel Zubereitung Mehl mit Backpulver vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen…

Eigene Ornamente

Was gibt es schöneres als seine eigenen Ornamente zu gestalten? Ich zeige euch heute, wie ich aus Salzteig meine Ornamente gestaltet habe. Zutaten 1 Tasse Salz 1 Tasse Wasser 2 Tassen Mehl Lebensmittelfarben Mixt die Zutaten zusammen. Wenn Ihr möchtet könnt ihr den Teig mit verschiedenen Farben einfärben. Anschließend einfach ausrollen und mit euren Lieblings…

Basler Ecken mit Erdnüssen

Letztes Jahr habe ich mich zum ersten Mal an Basler Ecken gewagt und dieses Jahr wollte ich das Rezept etwas verändern. Dieses Mal sind die Basler Ecken mit Erdnüssen verfeinert. Welche Zutat braucht ihr? 500 g Honig 200 g Zucker 2 Teelöffel Zimt 1 Prise gemahlene Nelken 1 Prise gemahlenen Muskat 150 g gehackte Erdnüsse…

Dominosteine

Dieses Jahr habe ich mir für die Weihnachtszeit so einiges vorgenommen und vor allem hab ich mir vorgenommen neue Rezepte auszuprobieren. Heute zeige ich euch meine aller ersten Dominosteine. Was braucht ihr für die Dominosteine? 150 g Honig 150 g braunen Zucker 125 g Margarine 50 g gehacktes Zitronat 2 Teelöffel Lebkuchengewürz 2 Eßlöffel Rumaroma…

Minecraft Kekse

Heute ist wieder Zeit für etwas Minecraft. Passend zur Minecon die gestern war gab es bei uns passende Kekse zum Snacken. Was braucht ihr für den Keksteig? 1/2 Cup Margarine 1/2 Cup Zucker 1 1/2 Cups Mehl 1 Eier 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt Vermischt die Zutaten zu einem Keksteig und rollt diesen direkt…

Class of 2017

Am 27.10 stand bei mir meine Abschlussfeier für meinen Masterabschluss an und natürlich, wollte ich meinen Abschluss mit Kuchen feiern. Dann ist mir aber wieder eingefallen, Du muss ja dieses Mal zur Feier hinfahren und kannst gar nicht so viel mit nehmen, also brauchte ich eine neue Idee. Mir kam dann die goldene Idee, was…

Rießen Cookies

Kleine Schokoladencookies macht jeder, aber große nicht unbedingt jeder. 2 Ich kam auf die Idee als ich mal wieder Nerdy Nummies auf YouTube geschaut habe. Ihr wollt die Folge auch sehen? Dann klickt einfach hier. Das Rezept ist aus dem Nerdy Nummies Cookbook =) Für den Teig braucht ihr: 2 1/2 cups Mehl 2 Teaspoons…

Besuch von Käthe zum Geburtstag

Heute gibt es von der lieben Käthe von Käthes Kekse – Kunst für Herz und Bauch einen Beitrag zu meinem Bloggeburtstag. Ich freue mich sehr Sie als Gastbloggerin bei mir begrüßen zu dürfen und dann a zu meinem Bloggeburtstag. Schaut auch mal bei Käthe vorbei, sie bietet tolle Kekse an und ihr könnt auch welche…

Pinguinkekse | Weihnachtsserie #11

Auch heute gibt es für euch eine weihnachtliche Idee. Wie einige mittlerweile mitbekommen haben, backe ich sehr gerne Rezepte aus dem Nerdy Nummies Cookbook nach. Ich wollte euch heute eigentlich das Rezept für leckere Pinguin Kekse zeigten, aber ich hab vergessen das Rezept abzuschreiben. Also verlinke ich euch hier das Video zu den Keksen und…

Florentiner | Weihnachtsserie #10

Auch heute gibt es wieder ein weihnachtliches Rezept aus meiner Weihnachtsserie für euch. Heute gibt es Florentiner. Ihr benötigt dazu die folgenden Zutaten: Zubereitung Sahne, Zucker, Vanillezucker, Zitronen- und Orangenabrieb aufkochen. Gewürze und Butterschmalz einrühren. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken unter die Masse rühren. Mehl daraufsieben, unterrühren und kurz quellen…

Kalter Hund | Weihnachtsserie #9

Weiter geht es mit unserer Weihnachtsserie. Heute zeige ich euch, wie ihr Kalten Hund machen könnt. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: Zubereitung Kokosfett schmelzen Vanillezucker, Kakao, Rumaroma in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem lauwarmen Fett verrühren Kastenform mit Butterbrotpapier auslegen. Schokoladenmasse in die Form geben und darauf eine Schicht Kekse. Diesen…