Schokotörtchen

Für mein Picknick am 1. Mai habe ich heute ein paar Törtchen gebacken.

Folgende Zutaten benötigt Ihr:

• 125 g Margarine
• 150 g Zucker
• 1 Pck. V-Zucker
• 2 Eier
• 150 g Mehl
• 2 gestrichene Tl Backpulver
• 100 ml Milch
• 50 g Schokostreusel

Zubereitung:

Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker und V-Zucker hinzugeben.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zuletzt die Schokostreusel unterheben.

Backförmchen mit Teig füllen und bei 175 °C etwas 20 Minuten backen.

Ich wünsche euch allen einen schönen 1. Mai und vorallem viel Sonne 🙂