Zum 1. Mai stand ein Picknick auf dem Plan und ich habe passend dazu ein paar kleine Törtchen gebacken.
Das Rezept, hat meine Mutter mit mir schon gebacken, als ich ein kleines Kind war. Das war immer der Renner bei jedem Kindergeburtstag.
Zutaten
- 125 g Margarine
- 150 g Zucker
- 1 Pck. V-Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 2 gestrichene Tl Backpulver
- 100 ml Milch
- 50 g Schokostreusel
Zubereitung
Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker und V-Zucker hinzugeben.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zuletzt die Schokostreusel unterheben. Backförmchen mit Teig füllen und bei 175 °C etwas 20 Minuten backen.
Viel Spaß beim Backen wünscht euch eure
Hauptsache Schokolade 🙂