Cakeroll mit Motiv

Die klassische Cakeroll hat jeder von euch bestimmt schon mal gemacht. Zu Weihnachten wollte ich aber etwas besonderes machen. Ich habe eine Cakeroll mit Motiv gemacht. Dazu habe ich folgendes Rezept verwendet: 3 Eigelb 3 Eiweiß 5-6 El warmes Wasser 150 g Zucker 1 Pack. V-Zucker 100 g Mehl 50 g Gustin 2 ½ Tl…

Portal meets Pinguin

Für den Geburtstagskuchen für meinen Freund wollte ich etwas ganz besonderes machen. Da er das Computerspiel Portal liebt und Pinguin, wollte ich diese beiden Dinge mit einander verbinden. Für den Portal meets Pinguin Kuchen bin ich wie folgt vorgegangen: Ich habe 4 rechteckige Kuchen gebacken. Als Teig habe ich mein Marmorkuchenrezept verwendet, aber den Teig…

Absolventenhut

Heute Abend habe ich meine Absolventenfeier von der Hochschule und ich habe mir einen Absolventenhut gebacken. Für den Hut braucht ihr zwei Kuchen. Ich habe dafür eine 12 cm Springform und eine Auflaufform verwendet. Als Teig habe ich einen Mamorkuchenteig verwendet, aber ihr könnt natürlich jeden Teig verwenden, den Ihr möchtet. Während die Kuchen genug…

Teetassen zum Essen

Als Geburtstagsgeschenk habe ich für eine Bekannte zwei süße Teetassen gemacht. Für den Teig habe ich einen klassischen Marmorkuchenteig verwendet. Als Backform habe ich Sport-Bälle-Backform von Wilton verwendet. Nach dem die Kuchen ausgekühlt waren, habe ich den oberen Teil abgeschnitten und etwas ausgehöhlt. Anschließend habe ich die Kuchen mit Schoko- und Vanille Icing bestrichen und…

Minecraft-Küchlein

Für meine Minecraft Küchlein habe ich einen Schokoladenkuchen gebacken und nach dem Abkühlen mit Hilfe eines rechteckigen Ausstecher kleine „Blöcke“ ausgestochen. Bevor ich die Minecraft-Charaktere auf Oblaten gemalt habe, habe ich erste Mal ein paar Skizzen angefertig, damit ich ein Gefühl dafür bekomme, wie ich diese am Besten malen kann. Damit die Oblaten auf die…

Hochzeitstorte

Für die Hochzeitstorte meiner Schwester habe ich für die untere Etage einen klassischen Mamorkuchen-Teig und für die obere eine Art Brownie-Teig verwendet. Den Mamor-Teig habe ich auf zwei Springformen aufgeteilt, um einen hellen und einen dunklen Boden zu erhalten. Die Böden habe ich mit einer Zartbitterschokoladen-Buttercreme gestapelt und mit einer dünnen Schicht eingedeckt. Die Etage…

Kleiner Osterkorb

Zu Ostern habe ich einen kleinen Osterkorb gestaltet. Dazu habe ich einen Biskuitteig gebacken. Folgendes Rezept habe ich dafür verwendet: 3 Eigelb 3 Eiweiß 5-6 El warmes Wasser 150 g Zucker 1 Pack. V-Zucker 100 g Mehl 50 g Gustin 2 ½ Tl Backpulver Eigelb und Wasser schaumig schlagen, dann die Hälfte des Zuckers mit…

Cake Dummy Hochzeitstorte

Ich habe mir zum Üben Cake Dummys gekauft. Cake Dummys sind Formen aus Styropor. Meine Schwester heiratet Anfang April und hat mich gefragt, ob ich Ihre Hochzeitstorte mache. Damit ich eine bessere Vorstellung von der Torte habe, habe ich sie vorher aus Cake Dummys hergestellt. Damit man die Dummys wiederverwenden kann, aber ich sie mit…

Mein kleiner Pinguin

Für den Geburtstag von meinem Freund habe ich keinen kleinen süßen Pinguin gemacht. Süß vorallem wegen der verarbeiteten Schokolade 🙂 Für die Böden habe ich einen Mamorkuchenteig verwendet und die Böden versucht oben gerade zu schneiden, damit ich gerade Flächen zum Stapeln hatte. Für den Kopf habe ich Muffins zurecht geschnitten und versucht in Form…

Pinguine aus Fondant

Vor langer Zeit habe ich mal Pinguine aus Fondant geformt. Hier eine kleine Anleitung. Zutaten: weißes Fondant schwarzes Fondant gelbes Fondant Schere Lebensmittelstift Zahnstocher Puderzucker Glucosesirup Gestaltung Das Fondont mit Hilfe von Puderzucker weich knetten. Aus einem kleinen Stück schwarz eine Kugel rollen und diese so formen, dass der untere Teil dicker ist als der…

Meine kleine Eule

Ich wollte unbedingt für den Geburtstag von meiner Mutter etwas besonders machen. Da sie zurzeit Eulen sehr gerne hat, war das genau die Idee die ich brauchte. Bevor ich anfangen konnte musste ich mir erst mal Gedanken machen, was ich alles brauchte für den Körper. Ich habe mir dann drei 10 cm große Springformen gekauft…

Minecraft Grasblock

Wie ich schon angedeutet hatte, wollte ich einen Minecraft Kuchen backen. Was mir bei meiner Idee geholfen hat, war dieses Video. Dazu habe ich einen klassischen Marmorteig verwendet. Jeder hat bestimmt dafür sein Lieblingsrezept. Ich habe den Teig auf zwei Formen aufgeteilt. Eine 26 cm Durchmesser große Springform in Rund und eine 24 cm große…